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雨果的素食分享

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部落格全站分類:美食情報

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  • 10月 08 週三 201413:57
  • 關於素食分享

吃素已經20年了,我是個很愛吃的人
有時候因為工作、旅遊,自己會在網路上找尋素食的資料
有時候也會看到某個素食的分享,自己找機會去嘗鮮
有一天,突然覺得這麼多年來,光顧過的店,應該也有上百家了吧!
何不做個記錄,也分享給大家呢?
其實,不只是愛吃,也希望透過自己的消費
讓更多素食業者能生存下來…(賣素食的真正不容易啊~~~)
希望透過這裡,把自己愛吃的過程記錄下來
如果可以幫助在網路上找素食資訊的朋友,那是最好的了
如果可以幫助賣素食的業者,生意更好,那就更棒囉~!
這裡的資料都是自己的經驗啊
也會參考許多素易食的資訊(吃素的應該不陌生):http://food.suiis.com/
請大家多多指教
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  • 3月 17 週二 201514:04
  • 【素食食記】新北市板橋區~花田素食~你會不知道怎麼點的早午餐店

DSC04029
這一家早餐店,就在板橋家樂福旁邊的巷子裡
第一次去或不常去的朋友
一定會在牆壁前佇足良久
因為滿滿的菜色,真的不知從何點起啊~~
 
我已經盡力了,不管是用手機還是相機(事實上,我去了好幾次)
實在沒有辦法一次拍完所有的餐點…
有拿到一張菜單,只有早餐的部份哦
不過也要分兩次才拍得進來,不然字會很小…
 
想吃什麼,好好研究吧,不過真的會看到眼花
不過這也說明了,老闆的廚藝是很高的!
我最常吃的是這個:
 
九層塔抓餅~
來這裡早餐只吃一個抓餅太少,我會再點一個漢堡!
 
這是韓式泡菜堡~我通常是吃別種,不過有吃這個一次,覺得很特別,就照起來了
飲料我就沒拍了,每家看起來都差不多,喝了才知道
花田不只賣早餐,也賣午餐
有一次,我去花田吃午餐
幾乎沒有位子
我點了兩樣:
 
一個是麻辣炒麵,麵裡頭有放椒麻粒,會辣
另一個是甜不辣~
甜不辣如果早餐的時候點的話,老闆應該也會做給你
用餐環境,就是早餐店的環境
 
空間不大,但是用餐時間人不少,老闆和老闆娘忙進忙出的
這裡點餐不是用菜單勾選(太多種了…),而是寫在空白的紙,寫下你要的餐
花田素餐的外觀
 
我覺得,如果交通方便不遠的話,去過一次一定會想再去第二次
因為有太多種沒吃過啦~!!
營業時間,貼在店門口的牆壁上:
 
有拿到一張名片:
 
老闆說名片印錯了,應該是早午餐,不是早晚餐~
檢視較大的地圖 
地址:新北市板橋區三民路二段21巷28號
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  • 個人分類:板橋區
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  • 3月 17 週二 201513:35
  • 【素食食記】台北市中山區~蛋奶樹~美味的義式蔬食

IMAG0207
齁齁,運氣真好
這家小有名氣的小蔬食餐廳
臨時訂位(中午11:00才打去訂12:30),還有位子~
應該是拜天空陰雨的關係吧~!
餐廳其實不大,所以常常座無虛席
名氣倒是不小,有許多吃素的朋友為在這裡聚餐
而我倒是第一次來吃
看一下菜單:
 
看起來菜色不算多,其實變化滿豐富的,飯麵可換,可加焗烤,可選擇是否要套餐
後來我點了兩種,其中一種是套餐
 
這是「薔薇醬時蔬義大利麵」+焗烤,因為是焗烤,要翻出來才看得到內容~
另一個是:
   
這是「翠綠羅勒青醬時蔬筆管麵」+焗烤
哇哈哈,有夠愛吃焗烤吧!
由於點了一份套餐,所以還有其他的東西哦
 
分別是「沙拉」、「麵包濃湯」、「鬆餅」(其他選擇可看菜單的第二頁)
一餐吃下來,我只能說,生意好不是沒有道理的
真的是很飽呀~
用餐的空間不大,要說成缺點也可以,走路常要說借過…我們坐的地點是小包廂
 
不過這裡臨近台北車站、京站,寸土寸金,地方小也是理所當然的啦
餐廳在巷子裡,連停機車都很難~
門外有兩個小黑板
  
一個寫著新鮮的食材
另一個是寫營業時間,也給大家參考囉
那天去的時候比較晚了,吃到餐廰14:30已經在收拾,才吃完
 
因為在巷子裡,招牌很小,如果沒有地址按圖索驥的話,光找招牌很難找到滴~
 
檢視較大的地圖 
地址:台北市中山北路一段33巷26號
電話:02-2521-6801
要去之前,記得先訂位哦!
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  • 個人分類:中山區
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  • 2月 14 週六 201501:26
  • 【素食食記】台北市信義區~蔬香素食~高貴不貴的西式素食

IMAG0189
那天去到四四南村一遊
接近晚餐時間
希望找一家有西式餐點的素食店
又不想去很高檔的餐廳…
在完全沒有計畫之下
僅靠著手機的資訊
走著走著,找到了這家蔬食素食~!
晚餐時間,招牌已經亮了
 
其實也是一般的素食小吃店
不過,有一些不是小吃店才有的餐點哦!
看看菜單吧
 
有義大利麵、有焗烤、有燉飯... 
光看到這些,以我嘴饞的程度,真想每個都點來吃吃看…
後來點了兩樣…(除了我以外,還有別人幫忙吃啊~)
 
這應該是茄汁起士義大利麵吧…(搔頭),因為時間有點久了…
 
這個應該是南瓜奶香焗烤飯~很餓了,所以先挖一口…哈哈
起士不少哇,我個人覺得滿好吃的,不過我不太挑就是了
從點的這兩份餐,對照菜單上的價格,就知道很划算了吧!!
其實還有個東西哦
 
看到沒?看到沒?「熱湯自取」!!!!
也就是說,要喝多少就喝多少啊~
真有自助餐的風格…
雖然有西式餐點,但環境是中式的,可謂中西合璧啊
本來想拍門口,但是晚上很難拍起來
我不是專業的攝影師,只是用手機或數位相機隨手拍拍而已
所以就沒有門口的照片了…(只有第一張的招牌)
檢視較大的地圖 
地址:台北市信義區莊敬路325巷46號
有機會去坐坐哦!!
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  • 個人分類:信義區
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  • 11月 11 週二 201401:07
  • 【素食食記】台北市內湖區~齋之傳說~傳說中的好味道

DSC04084
凡事都講因緣
剛好有事來到東湖地區,午餐時間到了,查看看有什麼素食可吃
就查到了這家傳說的素食餐館…
愛吃的我,其實對吃不太挑,是到了店才知道有賣哪些東西
直接看名片好了,都有寫:
 
很多吧,有飯有麵~
不過要點餐的話,一定要參考門口寫的:
 
在這種斤斤計較的微利時代
有折扣還是要注意一下,吃同樣的美食,加減可以省一點錢
這家其實就是小吃店的規模,座位約20個吧
不過是滿整潔乾淨的,中午時間用餐,生意還不錯~大概就4、5桌客人
店內用餐環境:
 
我總是等到客人比較少的時候才拍…
把別人拍進來,不太好意思
那我吃了哪些呢?來看看我點的:
 
這是鐵板神戶牛排,我很愛吃鐵板麵,因為口味比較重
份量還吃得飽,不過沒什麼配菜就是了
一塊紅蘿蔔+一朵綠花椰+很多玉米粒
 
這是香菇素排拉麵,也算大碗哦
一大碗拉麵+1塊素雞排吧
 
這個是麻辣臭豆腐~以我的標準,不算辣也不算臭
不過還算入味可口
整體來說,餐點比較重口味,還滿好吃的
我想因為餐點性質的關係,也比一般小吃店稍貴,還可以接受哦
店家的門口與招牌
 
這是從東湖國小那邊拍過來的招牌,從這邊進來也比較近,從康樂街反而比較遠
 
名片的其他資訊,給大家參考
檢視較大的地圖 
地址:台北市內湖區康樂街20巷28號
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  • 個人分類:內湖區
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  • 10月 30 週四 201417:32
  • 【素食食記】新北市雙溪區~隧道口休閒小鋪~無意中發現有素食可吃

DSC04044
這篇分享很特別,不是純的素食小吃店,是葷素皆有的
但基於以下原因要分享:
1.所在地點素食幾乎沒有
2.店裡素食項目很多,可供選擇
這是一家偶然發現的店
去平溪遊玩時,想找素食吃午餐,但因為是平日,一時找不到
因為接下來想去雙溪,就先往雙溪出發,想說到雙溪的便利商店解決好了
沒想到過了隧道,突然看到路邊有這家店
並且佇立了一個招牌:
  
這下子可開心了,下車一問,項目還不少~!!
看一下菜單:
 
菜單很特別,一面是都是(蛋奶)素的,葷的是另一面
雖不是完全素食的小吃店,但項目更多!
問清楚之後,難得在荒郊野外有這樣子的店
所以就點了三樣菜和白飯,就像吃合菜熱炒店一樣~
 
三樣菜由上而下是:豆乾、絲瓜炒鹹蛋、麻油野蔘菜
真的滿好吃的,有上山吃熱炒野菜的感覺
三樣菜,我跟另一位朋友(男生),共吃了三碗白飯,這樣就很飽囉
在野外的店家,用餐環境不十分講究,不過空間是比較大的
 
在這裡吃飯,有很悠閒的感覺
環顧店裡,發現門聯很有趣:
 
門聯已經藏有葷素皆有的訊息了
如果是從平溪方面過來往雙溪,所看到的是這樣
 
店家在公路(出隧道之後)的左側
如果是從雙溪往平溪方面,還沒經過隧道
 
店家就在路旁了
店的門口約可停三輛小汽車
本來想照一張正面的,但陽光太強會反射,照不起來~@@
小吃店沒有名片,不過有看到這個
 
這個立牌已提供地址訊息囉!
檢視較大的地圖 
地址:新北市雙溪區長源里赤皮崙3-1號
這個地址google顯示可能不十分準確,會更靠近隧道一些~
以後去平溪遊玩,走老街、放天燈,或是經過雙溪,就不怕沒有素食可以吃了
也不用去僅有的1~2家素食,去人擠人
還有另一種可以吃很飽的選擇~!
我覺得如果是冬天,天氣很冷,來這裡吃熱炒,應該很過癮!
提供大家參考囉!
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  • 個人分類:雙溪區
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  • 10月 28 週二 201415:01
  • 【素食食記】苗栗縣苗栗市~水煎包、煎餃~火車站前的素食小吃店

DSC03922
客家地區,素食的店相對就比較少
這家座落在苗栗火車站前的素食小吃店沒有店名
只會看到「水煎包、煎餃」這幾個字
不過其實賣的不只這些,也有飯麵類的
先瞧瞧菜單
 
我去的時候是晚上七點多,沒有水煎包了
煎餃都是現做的,所以要等一下下~
我點了幾樣來吃,炒泡麵應該試試,可惜吃不下了,所以沒點
 
這是最簡單的湯麵囉,其實料還不少喲~
 
這是大份炒麵,跟別家的也差不多,不過便宜一點(50元),都常這一份在台北要60元
 
當然要點煎餃來試試囉,這算是招牌吧,哈
還不錯吃哦,餃子都是老闆、老闆娘們己包的
現點現煎起鍋,很熱呢!
(好像少了一顆…哪個嘴饞的先偷吃了?)
小吃店後面就是老闆一家的住的地方
環境就跟一些小吃店一樣
 
我覺得比較特別的是,有一台咖啡機
 
難怪菜單裡有「研磨咖啡」的選項,還滿特別的
 
正在幫我做煎餃的老闆娘
 
正在忙的老闆
聽說老闆沒吃素,但老闆娘吃素,一起開了這家素食小吃~
 
這是立在門口落地的木板,走路應該都看得到
但是如果開車或騎車快一點,就會被忽略了
附上這家店的名片
 
我覺得,苗栗的素食不是很多,大家要好好珍惜啊
算是經濟實惠的小吃
交通也很方便
檢視較大的地圖 
地址:苗栗縣苗栗市為公路60號
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  • 個人分類:苗栗市
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  • 10月 28 週二 201414:27
  • 【素食食記】新北市永和區~瞇瞇眼美式蔬食餐廳(Mimieyes)~漢堡/薯條/義大利麵

DSC03935
這是新開幕不久的美式蔬食餐廳,但已經小有名氣了
素食的美式餐廳也沒幾家,我覺得這個市場區隔做得不錯
去吃的時候,人還滿多的~
菜單上的種類繁多,只好分開來拍
 
選擇真的很多,如果你是第一次吃美式的餐點,會完全不知如何下手…因為都想吃,哈
還好,老闆很有耐心地介紹了一下,哪些會辣,哪些有蛋,哪些有奶,熱賣的是哪些,哪些有附薯條(就不必另外點)~~
後來點了義大利麵跟軟法麵包
 
這是野菇清炒義大利麵+套餐,份量不少,女生吃不知道會不會太多了?
也許女生考慮單點就好~
套餐有沙拉、水果、麵包、甜點(茶凍)
口味不算重,不過義大利麵裡還是有些黑胡椒粒,完全不吃辣的偶爾還是會有中獎感覺…
 
這是軟法系列的(軟式法國麵包),鄉村炒蛋+套餐
這個就是有附薯條的餐點了~
蛋有點多,一個人吃完我覺得比較膩…
看一下他的門面和招牌
 
我自己覺得如果沒有地址的話,餐廳並不好找,因為「蔬食」二字太小了
而且,走到店門口存在感很低,看不出來有門…哈哈
位置是在中永和的四號公園旁而已,坐捷運到永安市場站走10分鐘就到了
我覺得裝潢是設計過的~
不然門不會這麼不顯眼
內裝也有些特別之處~!
 
這是時鐘~
 
面紙很需要,但不仔細找,不容易發現~!
 
這是門口往店裡拍的角度,生意不錯一直有人上門,所以不得己拍到別人了~
連名片都很特別,不是長方形
 
圓形的造型是很特別,不過就比較難收藏整理了~
地址與聯絡資訊很清楚了吧!
這是可以吃很飽的餐廳,我覺得也不算貴,還滿多吃素的朋友去朝聖的
檢視較大的地圖 
地址:新北市永和區得和路14號
好吃的素食需要大家支持哦!!
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  • 個人分類:永和區
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  • 10月 22 週三 201418:25
  • 【素食食記】台中市西區~吉祥園素食~沒有素料的關東煮

DSC03871
難得來一趟台中,發現中美街有好幾家素食
其中一家看到很特別的招牌:「關東煮」!!
所以就來吃吃看囉!
這家店在素易食上面是「吉祥園養生素食」
不過我是傍晚去的,吉祥園三個字不會發光,沒在對街看還看不到
完全只看到發亮的「關東煮」三個字
 
 
不過我是想來吃看看關東煮是怎麼一回事~所以不知道店名也沒關係啦!
這家菜單上的選擇不多,那天去飯類的都沒了
 
在選擇有限的情形下,點了一份「香椿拌乾麵」、「關東煮招牌A餐+刀削麵」
如果不想選菜單上的內容,可像我一樣,自己又去前面自己選關東煮的東西
 
有點模糊,不過看得出來大概就是這些青菜、瓜類的,素料的話就只有素排吧
老闆娘煮好,上菜了!!
 
哈哈,這又是吃太快,剩一半才想起來要拍照,這是香椿乾拌麵囉
 
這是關東煮招牌A餐+刀削麵
有點像什錦+刀削湯麵囉,不過畢竟號稱是關東煮,湯頭還不錯~!
 
登愣~!這是我自挑,完成的關東煮~
中間那塊不是素料哦,是菜卷,裡頭是筍絲、香菇之類的
不過,我已經忘了這些是多少錢,70左右吧~!
當然,吃關東煮一定要有醬,自取~!
 
跟我一開始認知的關東煮不太一樣,因為沒有吃起來甜甜的素料(黑輪、天婦羅之類的)
的確是走養生路線的…
如果沒有搭配麵或飯,男生可能就會吃不飽了
口味清淡的人,不沾醬也可以
店裡有一些座位
不過我用餐的那段時間,外帶的也不少~
 
有供奉佛祖呢~可能是信佛教的吧!
滿特別的體驗,也不算貴,可以去嘗式看看囉
最後是那個最搶眼的大招牌:
 
檢視較大的地圖 
地址:台中市西區中美街268號
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  • 個人分類:西區
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  • 10月 22 週三 201414:47
  • 【素食食記】新北市土城區~素田蔬食~好吃的麻辣燙

DSC04064
天氣開始轉涼了,能吃到熱呼呼的素食,是很幸福的~!
素食的麻辣燙很少見,長這麼大也吃過一次而已
欣聞土城開了這家以麻辣燙為招牌的素食店
怎能不來朝聖呢?
其實有賣很多東西哦,有飯有麵有火鍋~
 
點菜單都會重複使用,其實點菜人不多的話,口頭講就可以了~
我是專程來朝聖「麻辣燙」的,所以我只點了麻辣燙…其他的要等大家自己去品嘗了
店的門口是長這樣的
 
因為我是晚餐過去拍的,拍照技術不是很好,正面拍燈光太強
所以只好用這張側面+老闆娘的照片~
我點的麻辣燙,不是菜單上的套餐,是自己去選的…就是老闆娘站的那個位置
 
有點像是在選滷味的感覺~
現在上FB打卡,還送一份王子麵哦,所以我就沒點麵了
上桌囉!!
 
麵是打卡送的,我點了2樣黑輪之類的,還有綜合蔬菜1份和丸子,這樣總共是90元
我也沒問90是怎麼算的,反正好吃比較重要
醬是老闆娘給的,不是自己配的,很好吃
我叫老闆娘加辣一點,不然怎麼叫麻辣燙?
不過也可以不加辣,就像吃麵一樣!
店內的座位不多,附近是住宅區,有些人都是外帶的
 
這時候約晚上7點多,坐下來吃的人不算多
店內有一個留言板哦,看來這家店很受大家喜愛
 
他的名片可以集點~
 
坦白說,我不知道為什麼老闆娘給我蓋兩點,我是回家才發現原來名片背後有集點@@
這家店離捷運站很近哦,就在捷運海山站旁邊的巷子裡
走路不用5分鐘吧!!
檢視較大的地圖 
地址:新北市土城區裕生路21巷6弄14號
喜歡熱呼呼,喜歡吃辣的,可以去試試看哦~!
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  • 個人分類:土城區
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